موظف – قسم الأغذية والمشروبات (F&B)

وصف الوظيفة

مطلوب موظف – قسم الأغذية والمشروبات (F&B). تتطلب خبرة متقدمة، مع نبحث عن مرشحين ذكور أو إناث من ذوي الخبرة، ولا يوجد أي تفضيل للجنس، للعمل في الوظائف التالية:، خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات.، خبرة سابقة في الفنادق أو الكاترينج أو المطابخ المركزية.. للتقديم يرجى التواصل على الرقم المذكور.

المتطلبات

• نبحث عن مرشحين ذكور أو إناث من ذوي الخبرة، ولا يوجد أي تفضيل للجنس، للعمل في الوظائف التالية:
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات.
• خبرة سابقة في الفنادق أو الكاترينج أو المطابخ المركزية.
• معرفة قوية بأنظمة HACCP, GMP, GHP ومعايير سلامة الغذاء والنظافة والجودة.
• خبرة في التفتيش والتدقيق ومراقبة الاستلام والتخزين والصلاحية ودرجات الحرارة والإجراءات التصحيحية.
• يفضل الحصول على شهادة HACCP.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مشتريات الأغذية والمشروبات.
• يفضل وجود خبرة سابقة في الفنادق.
• معرفة قوية بالمواد الغذائية والمشروبات ومواد التغليف ومستلزمات المطابخ.
• خبرة في إدارة الموردين، عروض الأسعار، مقارنة الأسعار، التفاوض، طلبات الشراء PR وأوامر الشراء PO.
• معرفة جيدة بمواصفات المنتجات والجودة والصلاحية ومراقبة التكاليف.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مستودعات الأغذية والمشروبات.
• خبرة في الاستلام والصرف والجرد وإدارة المخزون ومراقبة الصلاحية.
• معرفة ممتازة بأنظمة FIFO وFEFO.
• إجادة استخدام Excel وأنظمة إدارة المخزون.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدخال البيانات أو مراقبة مخزون الأغذية والمشروبات.
• يفضل وجود خبرة سابقة في الفنادق أو شركات الأغذية والمشروبات.
• إجادة متقدمة لبرنامج Microsoft Excel.
• خبرة في المشتريات، المستودعات، المخزون، الإنتاج، التالف، التحويلات ومطابقة المخزون.
• المتطلبات العامة:
• خبرة الفنادق ميزة مهمة.
• إجادة استخدام الكمبيوتر وMicrosoft Excel.
• معرفة جيدة بعمليات الأغذية والمشروبات.
• مهارات تنظيم وتواصل ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.