كاشير Barista / Cashier بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

BARE تبحث عن باريستا وصراف لتحضير المشروبات، استقبال الضيوف، أخذ الطلبات، والتعامل مع المدفوعات. ستقوم بتحضير القهوة، والماتشا، والشاي، والمشروبات المميزة، واتباع الوصفات، والمساعدة في الحفاظ على الخدمة بدقة وودّية وثبات.

المهام والمسؤوليات

• تحضير المشروبات الساخنة والباردة وفقاً للوصفات ومعايير الجودة.
• تعديل المطاحن، وتحضير الإسبريسو، وتبخير الحليب بالملمس ودرجة الحرارة الصحيحة.
• اتباع الوصفات، وحجم الحصص، ومعايير التقديم.
• ترحيب بالضيوف، والإجابة على أسئلة القائمة، ومساعدتهم في اختيار ما يناسبهم.
• إدخال الطلبات بدقة في نظام نقاط البيع، بما في ذلك التعديلات والطلبات الخاصة.
• معالجة المدفوعات النقدية والبطاقات، وإصدار الإيصالات، وإعطاء الفئات الصحيحة.
• عد صندوق النقد في بداية ونهاية المناوبات، وتسوية المعاملات، والإبلاغ عن أي تناقضات.
• تفقد جودة المكونات والإبلاغ عن النقص أو القضايا المتعلقة بالمعدات.
• تسمية وتاريخ وتخزين المكونات بشكل صحيح.
• اتباع إجراءات سلامة الغذاء، والنظافة، والتعامل مع مسببات الحساسية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة المشروبات ومعدات القهوة ومنطقة الصرافة.
• مراقبة استخدام المكونات، وتسجيل المخلفات، وتقليل الخسائر القابلة للتجنب.
• التنسيق مع المطبخ وفرق الخدمة للحفاظ على دقة وسرعة الطلبات.

المتطلبات

• معرفة عملية بإعداد الإسبريسو، وتبخير الحليب، ومعدات القهوة.
• فهم أساسي للأرقام وثقة في التعامل مع المدفوعات واستخدام نظام نقاط البيع.
• الاهتمام بالوصفات، والنكهات، والتقديم، ودقة الطلبات.
• أسلوب ودود ومهارات تواصل واضحة.
• استعداد للتعلم، وتقبل الملاحظات، وتطبيقها.
• القدرة على البقاء منظمًا والعمل تحت الضغط.
• موثوقية وأمانة ونهج تعاوني في العمل.
• فهم لسلامة الغذاء والنظافة ووعي مسببات الحساسية.

المؤهلات

• يفضل وجود خبرة سابقة كـ باريستا أو صراف.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.