شيف Private Chef بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

فرصة استثنائية للانضمام إلى أسرة خاصة حصرية في الأردن كطباخ خاص لدى Smyth & Co في عمان. نبحث عن طباخ متمرس، يمتاز بالسرية والخدمة الرفيعة، ولديه سجل مثبت في المنازل الفاخرة والفنادق خمس نجوم والضيافة الراقية. سيكون المطلوب تقديم تجربة طهو شخصية ومتفوقة للمالكين وضيوفهم مع قوائم تناسب التفضيلات والاحتياجات الغذائية والمناسبات.

المهام والمسؤوليات

• تصميم وإعداد قوائم يومية استثنائية باستخدام أجود المكونات الموسمية والمحلية المصدر
• تقديم مطابخ عالمية راقية مع معرفة قوية بالمطبخ المتوسطي والشرقي الأوسط الأوروبي والطهي الراقي المعاصر
• إنشاء قوائم مخصصة لتناول طعام عائلي حميم وعشاء رسمي وتقديم الضيافة الخاصة
• الحفاظ على معايير عرض ونكهة واتساق عالية المستوى في جميع الأطباق
• توريد مكونات فاخرة وإدارة موردي المطبخ بحذر وحرص على التفاصيل
• إعداد وتقديم الضيوف والمناسبات الخاصة عند الحاجة
• الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم ويدار بشكل مهني
• التعاون بسلاسة مع فريق الأسرة والإدارة ومقدمي الخدمات الخارجيين
• احترام خصوصية العائلة وسريتها وأمنها في جميع الأوقات

المتطلبات

• خبرة واسعة كطباخ خاص أو في بيئة طهو فاخرة مماثلة
• مهارات طهو وعرض استثنائية
• خبرة في العمل مع عملاء من فئة HNW/UHNW أو في قطاع الضيافة الفاخرة
• إلمام ممتاز بالمطابخ الدولية
• فهم راقٍ لمتطلبات النظام الغذائي والتغذية المصممة خصيصاً
• قدرات تنظيم وتخطيط قوائم قوية
• نهج هادئ ومرن ومهني
• عرض شخصي متميز وسلوك مهني راق
• القدرة على العمل بشكل مستقل مع الاندماج بسلاسة داخل أسرة خاصة
• إلمام باللغة العربية و/أو الخبرة في العمل في الشرق الأوسط ميزة

المؤهلات

• مؤهلات طبخ ذات صلة وتوصيات قوية.

المهارات المطلوبة

• التواصل الفعّال مع الأسرة والضيوف لضمان تلبية التوقعات
• الالتزام بمعايير السرية والخصوصية في بيئة منزلية خاصة
• المرونة والقدرة على التكيف مع جداول الضيوف والمناسبات

المزايا

• سيتم مناقشة تفاصيل الإقامة والسفر والإجازات والمزايا مع المرشحين المختارين

معلومات إضافية

• الموقع: الأردن (Amman, Jordan)
• تاريخ البدء: بالاتفاق المتبادل
• تأكيد السرية مطلق
• للتقديم، يرجى إرسال سيرتك الذاتية

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.