شيف Cook II بدوام كامل في العقبة

وصف الوظيفة

تبحث مجموعة فنادق ومنتجعات لاكشيري كوليكشن عن طاهٍ (Cook II) في العقبة، الأردن، للمساهمة في تقديم تجارب طعام مميزة من خلال إعداد المكونات وطهيها وفقًا للمعايير المحددة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير المكونات للطهي بما في ذلك تقسيمها، تقطيعها، وتخزينها.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• وزن، قياس، ومزج المكونات.
• تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات والمعايير الجودة ومعايير العرض.
• تحضير الأطعمة الباردة.
• تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والميكروويف، والقلايات.
• اختبار الطعام لتحديد ما إذا تم طهيه بشكل كاف.
• مراقبة جودة الطعام أثناء إعداده.
• إعداد وتفكيك محطة العمل.
• تقديم الطعام في حصص صحيحة في حاويات مناسبة.
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات.
• التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.
• اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان.
• الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير.
• إكمال تدريبات السلامة والشهادات.
• ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومحترفين.
• الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة.
• التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية.
• تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين.
• ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.
• البقاء واقفًا أو جالسًا أو السير لفترات طويلة أو طوال فترة العمل.
• الانحناء، الالتواء، السحب، والضغط والقيام بحركات أخرى.
• تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.
• أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

المتطلبات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

المؤهلات

• سنة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
• لا يوجد خبرة إشرافية.
• لا يوجد ترخيص أو شهادة مطلوبة.

معلومات إضافية

• تلتزم ماريوت الدولية بتوفير فرص عمل متساوية للجميع، وترحب بجميع الأشخاص وتوفر الوصول إلى الفرص.
• تعزز بيئة تعكس الخلفيات الفريدة للموظفين وتحتفل بها.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.