شيف Sous Chef
عمّانقبل 4 يوم٣ مشاهدة
متاحة على «وظفني الآن» حتى 16 أيلول 2026
التخصص
المطاعم والضيافة
نوع الدوام
دوام كامل
طبيعة العمل
مكتبي
الخبرة
مبتدئ بخبرة
الموقع
عمّان
وصف الوظيفة
مطلوب Sous Chef**. يشترط خبرة سنة على الأقل، مع خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات بمجال المطابخ، منها سنة على الأقل بمنصب إشرافي، شهادة بفنون الطهي أو ما يعادلها (يفضل)، معرفة قوية بمعايير HACCP والسلامة الغذائية. للتقديم يرجى إرسال السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني المذكور.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف على سير العمل اليومي بالمطبخ
- ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية
- إدارة وتدريب فريق المطبخ
- التحكم بالتكاليف والهدر وإدارة المخزون
- تطوير المنيو وابتكار أطباق جديدة تضيف قيمة وتميز للمطعم**
المتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات بمجال المطابخ، منها سنة على الأقل بمنصب إشرافي
- شهادة بفنون الطهي أو ما يعادلها (يفضل)
- معرفة قوية بمعايير HACCP والسلامة الغذائية
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق
- مهارات تنظيمية وقيادية عالية
طريقة التقديم
التعليقات
لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.