Laboratory Technician بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تبحث شركة حمودة للصناعات الغذائية عن فني مختبر دقيق التفاصيل لديه خلفية أكاديمية في علم الأحياء الدقيقة لأداء اختبارات مختبرية على الحليب الخام ومنتجات الألبان والمنتجات النهائية، مع ضمان الالتزام بمعايير الجودة ومتطلبات سلامة الغذاء والإجراءات المعمول بها في المختبر.

المهام والمسؤوليات

• إجراء اختبارات فيزيائية وكيميائية وميكروبيولوجية وحسية على عينات الحليب ومنتجات الألبان في مختلف مراحل الإنتاج، من الحليب الخام إلى المنتجات النهائية.
• إجراء اختبارات مدة الصلاحية الأسبوعية لمختلف المنتجات.
• فحص واختبار المنتجات خلال فترة الحضانة وتوثيق النتائج في التقارير ذات الصلة.
• تحضير المحاليل والمركبات اللازمة للاختبار المختبري.
• تحضير وتعقيم أدوات ومعدات المختبر، مع ضمان نظافتها وفاعليتها.
• الحفاظ على نظافة وأمان معدات وأدوات المختبر والأسطح العاملة.
• سجل بدقة جميع نتائج الاختبارات في التقارير ذات الصلة ونظام إدارة المختبر.
• ضمان ظروف التخزين المناسبة للمواد والمستلزمات المختبرية.

المتطلبات

• درجة البكاليوس في علم الأحياء الدقيقة.
• حد أدنى سنتين من الخبرة ذات الصلة في بيئة المختبر، ويفضل في صناعة المواد الغذائية.
• معرفة بأساليب الاختبار الميكروبيولوجي وإجراءات المختبر ومبادئ سلامة الغذاء.

المؤهلات

• تجربة سابقة في مختبر للمواد الغذائية أو الألبان.
• اهتمام قوي بالتفاصيل والدقة في تسجيل وتحليل النتائج.

المهارات المطلوبة

• مهارات جيدة في التوثيق والتنظيم والتواصل.
• قدرة على العمل بفاعلية ضمن فريق واتباع الإجراءات المعمول بها في المختبر.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.