Food And Beverage Supervisor بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تبحث شركة Marasi Food & Beverage Services LLC عن مشرف أغذية ومشروبات (Food and Beverage Supervisor) للعمل بدوام كامل وبحضور ميداني في عمان، الأردن. يتولى المشرف مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم أو المنفذ وضمان تقديم خدمة متميزة للضيوف، مع متابعة جودة الخدمة والالتزام بمعايير النظافة والسلامة، إضافة إلى قيادة فريق العمل وتطويره ودعم إدارة المخزون والعمليات بالتنسيق مع الإدارة.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم أو المنفذ وضمان تقديم تجربة خدمة ممتازة للضيوف
• تنسيق جداول عمل الموظفين وتوزيع المهام ومراقبة جودة الخدمة خلال ورديات العمل
• الإشراف على تنفيذ إجراءات الافتتاح والإغلاق اليومية
• ضمان الالتزام التام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية والصحة المهنية
• إدارة مستويات المخزون ومتابعة عمليات طلب المستلزمات
• المساعدة في تدريب أعضاء الفريق ورفع كفاءتهم التشغيلية
• التعامل مع ملاحظات وشكاوى الضيوف ومعالجتها بأسلوب مهني
• التعاون مع الإدارة لتنفيذ العروض الترويجية وتحسين الأداء التشغيلي العام
• التواجد الفعال في صالة الخدمة والقيادة بالقدوة في خدمة العملاء والعمل الجماعي والاحترافية

المتطلبات

• القدرة على العمل بساعات عمل مرنة تشمل الفترات المسائية وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد حسب متطلبات التشغيل

المؤهلات

• خبرة سابقة في دور إشرافي أو دور خدمة متقدم داخل مطعم، أو مقهى، أو فندق، أو بيئة ضيافة مماثلة
• شهادة دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الضيافة (Hospitality Management) أو مجال ذي صلة تعد ميزة إضافية وليست إلزامية عند وجود الخبرة المناسبة

المهارات المطلوبة

• مهارات قوية في تقديم خدمات الأغذية والمشروبات وإلمام بقوائم الطعام ومعايير الخدمة وممارسات سلامة الغذاء والنظافة
• مهارات في قيادة الفريق وإدارة الأفراد والإشراف على الموظفين وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية
• مهارات عالية في خدمة العملاء والتواصل لمعالجة استفسارات الضيوف وحل الشكاوى والتواصل مع الإدارة والزملاء
• مهارات تشغيلية وتنظيمية تشمل تخطيط الورديات ومراقبة المخزون والاحتفاظ بسجلات دقيقة للعمليات اليومية
• إتقان اللغتين العربية والإنجليزية تحدثاً وكتابة للتواصل الفعال مع الضيوف وفريق العمل الداخلي

المزايا

• فرص لبناء مسيرة مهنية طويلة الأجل في قطاع الضيافة
• العمل ضمن هياكل تشغيلية واضحة مع تقديم الدعم للتطوير المهني المستمر

معلومات إضافية

• نوع الوظيفة: دوام كامل (Full-time)
• نمط العمل: حضوري في الموقع (On-site) في عمان، الأردن

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.