Food and Beverage Associate - Airport Lounge & Transit Hotel بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تعلن شركة Plaza Premium Group عن رغبتها في توظيف موظفي مأكولات ومشروبات (F&B Associates) للانضمام إلى عمليات الضيافة المطورة في مطار عمان، لدعم صالة المطار (Airport Lounge) ذات نظام البوفيه وعمليات تقديم الطعام في الفندق العابر (Transit Hotel). يركز هذا الدور على تقديم خدمة مأكولات ومشروبات عالية الجودة وسريعة والاهتمام بضيوف المطار طوال رحلتهم.

المهام والمسؤوليات

• تقديم خدمة مأكولات ومشروبات احترافية في بوفيه صالة المطار ومناطق الطعام بالفندق العابر
• إعداد وتجهيز محطات البوفيه وإعادة تزويدها باستمرار وفقاً لمعايير العرض المقررة
• مراقبة جودة الطعام ودرجة حرارته وطازجيته وطريقة عرضه طوال فترة الخدمة
• مساعدة الضيوف في محطات البوفيه لضمان تجربة طعام سلسة وممتعة
• أخذ الطلبات وتقديم المأكولات والمشروبات في الفندق العابر عند الحاجة
• الحفاظ على نظافة ونظافة طاولات البوفيه ومناطق تناول الطعام ومحطات الخدمة
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) طوال الوقت
• التنسيق الوثيق مع فريقي المطبخ والخدمة لضمان إعادة تزويد الأطعمة في الوقت المناسب
• التعامل مع استفسارات الضيوف وطلباتهم وملاحظاتهم بمهنية عالية
• دعم معاملات نظام نقاط البيع (POS) وإجراءات الفواتير حيثما ينطبق ذلك
• الترويج لأصناف قائمة الطعام والمساعدة في البيع الإضافي (Upselling) للمأكولات والمشروبات
• الحفاظ على مظهر مهني وسلوك يركز على خدمة العملاء في جميع الأوقات

المتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في خدمة المأكولات والمشروبات، ويفضل أن تكون في الفنادق، مطاعم البوفيه، صالات المطار، أو خدمات الضيافة (Catering)
• تعتبر الخبرة في خدمة البوفيه أو بيئات الخدمة عالية الحجم مزية إضافية
• معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة العامة (HACCP)
• مهارات أساسية في التواصل باللغة الإنجليزية، وتعد اللغات الإضافية مزية إضافية
• الاستعداد للعمل وفق نظام الورديات المتناوبة، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، ويفضل من لديهم تدريب في مجال الضيافة أو المأكولات والمشروبات

المهارات المطلوبة

• مهارات قوية في خدمة العملاء والتواصل
• القدرة على العمل في بيئة عمل سريعة الوتيرة ومتعددة الثقافات
• التمتع بروح الفريق والمبادرة والاتجاه الإيجابي
• الالتزام بمعايير الهندام والمظهر المهني

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.