Events Service Expert Lead - Banquet بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تبحث فنادق ومنتجعات سانت ريجيس عن خبير رائد في خدمات الفعاليات للعمل في مطعم فنادق سانت ريجيس بعمّان. يختص هذا الدور في إعداد وتقديم الخدمات الغذائية والمشروبات خلال الفعاليات، وكل ذلك ضمن معايير عالية من الاحترافية والمظهر.

المهام والمسؤوليات

• تحضير فواصل القهوة والعربات ومحطات الخدمة وفقاً لما هو موضح في طلب فعاليات الولائم.
• إعداد الطاولات ومحطات العمل والبوفيهات والعربات لوجبات الطعام والطاولات والحلويات.
• إقامة بوفيهات الوجبات والاستقبالات والفعاليات الفردية وطاولات الخدمة والرؤساء و/أو طاولات كبار الشخصيات دون مساعدة إدارية.
• تقديم الأطباق والمشروبات الكحولية للضيوف.
• الرد على استفسارات الضيوف بشأن خيارات القائمة.
• التواصل مع المطبخ بشأن استفسارات القائمة ومدة الانتظار وأوامر الطهي وإتاحة المنتجات.
• اتباع إرشادات زمن الدورة لجميع الوجبات.
• الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم.
• إبلاغ المطبخ بمتطلبات الوجبات الإضافية والحساسية والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة.
• فحص نظافة وعرض جميع أدوات الطعام الزجاجية والفضية قبل الاستخدام.
• مراقبة والحفاظ على نظافة الطاولات المعينة بما في ذلك التأكد من إزالة الأطباق وقيام الطاولات بعمل تنظيم صحيح.
• التواصل مع الضيوف والموظفين الآخرين وضمان عمل الفريق معاً لتحقيق أفضل خدمة.
• مساعدة الإدارة في تدريب وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به.
• اتباع كافة سياسات وإجراءات الشركة الخاصة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإتمام تدريبات وشهادات السلامة.
• ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومحترفين، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة.
• ترحيب وتنويه بجميع الضيوف وفقاً لمعايير الشركة، وتوقع وتلبية احتياجات الخدمة للضيوف، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بامتنان حقيقي.
• التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومحترفة.
• دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
• ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.
• قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات في مجموعة متنوعة من التنسيقات.
• الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو لفترة العمل كاملة.
• تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة، وأشياء تزن أكثر من 75 رطلاً بمساعدة.
• التعامل مع الأشياء بأحجام وأوزان مختلفة، متطلباً مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين.
• التحرك على أسطح مائلة وغير مستوية أو زلقة وكذلك صعود ونزول السلالم و/أو منحدرات الخدمة.
• الوصول فوق الرأس والأسفل، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء.
• أداء مهام العمل المعقولة الأخرى حسب الطلب.

المتطلبات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة عمل ذات صلة لمدة عامين على الأقل.

المؤهلات

• لا توجد خبرة إشرافية.

معلومات إضافية

• فنادق ومنتجعات سانت ريجيس ملتزمة بتقديم تجارب استثنائية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً حول العالم.
• نحن ملتزمون بتقديم فرص متساوية، وخلق بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لموظفينا.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.