Dining Facility Supervisor بدوام كامل في الأردن

وصف الوظيفة

تعلن شركة V2X Inc عن حاجتها لشغل وظيفة مشرف صالة الطعام (Dining Facility Supervisor) في الأردن. يتولى الشاغل لهذه الوظيفة مسؤولية الإشراف اليومي على عمليات خدمات الأغذية، بما في ذلك تحضير وتقديم الطعام، والنظافة، والتدبير المنزلي، والصيانة، والفعاليات الخاصة، وذلك وفقاً لبيان نطاق العمل والمعايير المعتمدة لضمان أعلى مستويات الجودة والسلامة.

المهام والمسؤوليات

• إصدار توجيهات العمل اليومية وإعداد القوائم ومتابعة حركة المخزون والصيانة الوقائية
• قيادة وإدارة عمليات تقديم الطعام على مدار الساعة (24/7/365)، بما في ذلك الطهي والتحضير والخبز والتقديم وإعادة التعبئة
• تقديم الدعم لمدير مرفق الطعام (DFAC Manager) وقيادة العمليات عند غيابه
• ضمان توافق معدل تدفق العملاء مع معدل تدفق خط التقديم
• معالجة الأغذية وتخزينها واستلامها ونقلها وفقاً لقواعد Tri-Service Food Code والاحتفاظ بسجلات دقيقة للغذاء
• إدارة أداء المقاولين الفرعيين في مجالات إعداد الطعام والتقديم وأعمال الكاشير والنظافة وغسيل الأطباق وضبط درجات الحرارة
• ضمان التزام جميع الموظفين بسياسات السلامة وتطبيق إجراءات تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
• الإشراف على العمالة المحلية وفق تعليمات (AFCENT-I 32-1002)
• الحفاظ على سلامة المعدات وجاهزيتها ومتابعة طلبات التزويد ومستويات المخزون
• المحافظة على بيئة عمل آمنة ونظيفة وصحية خالية من التلوث والفوضى
• ضمان التوثيق الدقيق لساعات العمل وسجلات الحضور والانصراف (Timesheets)
• القيام بمهام المرافقة (Escort duties) وأي مهام أخرى كتمكليف إضافي حسب الحاجة

المتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال تقديم الخدمات الغذائية التجارية أو العسكرية خلال السنوات الخمس الماضية
• خبرة سنة واحدة على الأقل في تشغيل مرافق تقديم الطعام الكبيرة (نظام البوفيه/الكافتيريا أو القوائم المتعددة)
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في أداء مهام إشرافية
• إتقان اللغة الإنجليزية قراءةً وكتابةً ومحادثةً بطلاقة
• القدرة على اجتياز متطلبات التأهيل للتوظيف والانتشار (MOD18) والتي تشمل الفحوصات الطبية والنفسية وفحوصات المخدرات والسجل الأمني

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها كحد أدنى (يُفضّل الحصول على درجة الدبلوم Associate Degree)
• الحصول على شهادة Serve-Safe أو القدرة على اجتيازها والحفاظ عليها
• الحصول على شهادة قيادة رافعة شوكية (10K Forklift) أو الاستعداد للحصول عليها
• الاستعداد لتعلم قيادة المركبات ذات الناقل اليدوي (Manual Transmission)
• جواز سفر أمريكي ساري المفعول ورخصة قيادة محلية أو أمريكية سارية
• الحصول على تصريح أمني أمريكي بدرجة (U.S. SECRET or Interim Secret) والحفاظ عليه قبل بدء العمل

المهارات المطلوبة

• الإتقان التام لمعايير Tri-Service Food Code وبرامج سلامة الأغذية AFI 34-239 و AFMAN 34-240
• معرفة بنظام وصفات القوات المسلحة (Armed Forces Recipe System) وإدارة المخزون ونظام HACCP ومعايير HHS Food Code
• فهم عميق لخدمة العملاء عالية الجودة وإعداد الوجبات المغذية
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئات متغيرة
• امتلاك مهارات خدمة العملاء والعمل الجماعي

معلومات إضافية

• عقد عمل خارجي بنسبة 100% (100% Overseas Assignment)
• تتنوع بيئة العمل بين المكاتب التكييفية وأنشطة التخزين في البيئات الخارجية
• قد تتطلب الوظيفة العمل لساعات إضافية (Overtime) ونظام المناوبات (Shifts) بحسب احتياجات العقد
• الجاهزية للعمل في ظروف وأجواء الحرب لدعم المصالح الأمريكية
• توفير تدريب خاص لبيئة العمل بحسب المهام الموكلة
• تقدم الشركة 120 عاماً من الدعم الناجح للمهام لتحسين الأمن وتسهيل الخدمات اللوجستية وتعزيز الجاهزية.
• تمتلك الشركة حجم أعمال يبلغ 3.9 مليار دولار وتعمل وفق هدف مشترك جنباً إلى جنب مع العملاء.
• يعمل في الشركة 16,000 شخص جنباً إلى جنب مع العملاء في الداخل والخارج لمواجهة تحديات مهامهم.

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.