Dining Facility Supervisor بدوام كامل في الأردن

وصف الوظيفة

يتولى مشرف مرفق تناول الطعام (Dining Facility Supervisor) في شركة V2X المسؤولية عن التشغيل اليومي لخدمات الأغذية في المرفق في الأردن، بما يشمل تحضير وتقديم الطعام، والنظافة، وصيانة المرفق، وإدارة الفعاليات الخاصة وفقاً لبيان نطاق العمل (PWS). كما يقوم بالإشراف على الكادر والمقاولين الفرعيين وضمان الامتثال لمعايير السلامة والجودة والصحة، ودعم مدير المرفق أو قيادة العمليات في حال غيابه، ضمن بيئة عمل تمتد على مدار 24 ساعة طوال العام.

المهام والمسؤوليات

• إصدار تعليمات العمل اليومية وإعداد القوائم وإدارة حركة المخزون والصيانة الوقائية
• الإشراف على جودة الأغذية ورضا العملاء وسلامة الموظفين والمقاولين الفرعيين
• تقديم الدعم لمدير المرفق وقيادة العمليات عند غيابه
• تقديم خدمات التغذية على مدار الساعة (24/7/365)، بما في ذلك الطهي وإعداد الطعام والمخبوزات والتقديم وتزويد المخازن
• ضمان توافق معدل تدفق العملاء مع معدل تدفق خط التقديم
• مناولة وتخزين واستلام ونقل المواد الغذائية وفقاً لمعايير Tri-Service Food Code والاحتفاظ بالسجلات المطلوبة
• التأكد من إدراج القوائم اليومية والأسبوعية بشكل صحيح
• إدارة أداء المقاولين الفرعيين في تحضير الطعام والتقديم والمحاسبة ونظافة قاعات الطعام والمطابخ ومناطق غسيل الأطباق والتخزين
• الحفاظ على جاهزية وحصر جميع المعدات وإعادة المستهلك وطلب التزويد للمخزون
• التأكد من التزام جميع الموظفين بسياسات وأنظمة السلامة المعتمدة وتطبيق إجراءات HACCP
• مراقبة الرعايا المحليين وفقاً لتوجيهات AFCENT Instruction (AFCENT-I) 32-1002
• الحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة وصحية وخالية من الغبار والأنقاض والنفايات
• ضمان التنفيذ الدقيق لإجراءات تسجيل أوقات العمل للشركة وتعبئة جداول الحضور (Timesheets)
• أداء مهام المرافقة (Escort duties) والمهام الأخرى المكلف بها

المتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في خدمات الأغذية التجارية أو العسكرية خلال السنوات الخمس الماضية
• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في عمليات الأغذية الكبيرة (نظام البوفيه أو الكافتيريا أو القوائم المتعددة) وأعمال العناية بالمرافق
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في وظيفة إشرافية
• إتقان اللغة الإنجليزية قراءةً وكتابةً وتحدثاً بطلاقة

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، وتفضل شهادة الدبلوم المتوسط (Associate degree)
• الحصول على شهادة Serve-Safe أو القدرة على اجتيازها والحفاظ عليها
• الحصول على شهادة قيادة رافعة شوكية حمولة 10K أو الاستعداد للحصول عليها
• القدرة أو الاستعداد لتعلم قيادة المركبات ذات الناقل اليدوي (Manual Transmission)
• جواز سفر أمريكي ساري المفعول ورخصة قيادة أمريكية أو محلية سارية
• الحصول على تصريح أمني أمريكي بدرجة سرّي (SECRET) أو سرّي مؤقت (Interim Secret) قبل الانتشار
• القدرة على اجتياز متطلبات التأهيل للتوظيف والانتشار MOD18 (شاملة الفحوصات النفسية والطبية وفحوصات الأسنان وتحليل المخدرات والتحقق من الخلفية)

المهارات المطلوبة

• إتقان معايير Tri-Service Food Code وبرامج سلامة الأغذية AFI 34-239 وAFMAN 34-240
• الإلمام بإدارة برامج خدمات الأغذية ونظام الوصفات للقوات المسلحة (Armed Forces Recipe System)
• إتقان إدارة ومراقبة المخزون ونظام HACCP ومعايير U.S. Department of Health and Human Services Food Code
• فهم شامل لخدمات الأغذية الجودة وإعداد الوجبات المغذية
• القدرة على العمل تحت الضغط والتمتع بروح التوجيه الخدمي

معلومات إضافية

• مهمة خارجية بنسبة 100% (100% Overseas Assignment) في الأردن
• تتنوع بيئة العمل بين المكاتب المكيّفة وأنشطة التخزين المعرضة للبيئة الخارجية
• قد تتطلب الوظيفة العمل الإضافي ونظام المناوبات حسب احتياجات العقد
• الاستعداد للعمل في بيئة ظروف الحرب لدعم المصالح الأمريكية عند اللزوم
• توفير تدريب خاص ببيئة العمل والمهام عند الحاجة
• تقدم الشركة 120 عاماً من الدعم الناجح للمهام لتعزيز الأمن وتسهيل اللوجستيات وتحسين الجاهزية.
• تصل قيمة شركتنا إلى 3.9 مليار دولار وتعمل وفق هدف مشترك.
• يعمل لدى الشركة 16,000 موظف جنباً إلى جنب مع عملائنا في الداخل والخارج.

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.