Commis Second - Pastry بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تعلن فنادق ومنتجعات شيراتون (Sheraton Hotels & Resorts) التابعة لشركة ماريوت الدولية في عمان، الأردن، عن حاجتها إلى طاهٍ ثانٍ - قسم الحلويات (Commis Second - Pastry) برتبة غير إدارية وبدوام كامل. يتولى الشاغر مسؤولية تجهيز وإعداد المكونات والأطعمة وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة والتقديم، مع الالتزام التام بنظافة المطبخ وسياسات السلامة والصحة المهنية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير المكونات للطهي بما في ذلك التقسيم، والتقطيع، وتخزين الأغذية بشكل صحيح
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة
• وزن وقياس وخلط المكونات بدقة وفق الوصفات المعتمدة
• إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات، ومعايير الجودة، وقوائم المراجعة، ومعايير التقديم
• إعداد الأطعمة الباردة وتشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والقلايات
• فحص الأطعمة للتأكد من طهيها بدرجة كافية ومراقبة جودتها أثناء التحضير
• تجهيز وترتيب محطة العمل وتنظيفها قبل وبعد وردية العمل
• تقديم الطعام بالحجم والمقدار المخصص وفي الأواني المناسبة
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• فحص ومراقبة درجات حرارة الأجهزة والأطعمة للتأكد من صحتها
• اتباع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث وإصابات العمل
• إكمال تدريبات وشهادات السلامة المطلوبة
• الالتزام بنظافة الزي الرسمي والمظهر المهني والحفاظ على سرية معلومات الشركة وممتلكاتها
• التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية وبناء علاقات عمل إيجابية لدعم الفريق في تحقيق الأهداف المشتركة
• الاستجابة المناسبة لملاحظات ومخاوف الزملاء والالتزام بتوقعات الجودة
• أداء أي مهام وظيفية أخرى معقولة يطلبها المشرفون

المتطلبات

• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال وردية العمل
• القدرة على الانحناء والتمدد للوصول لأعلى الرأس وأسفل الركبتين والسحب والالتواء
• القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ونقل أجسام تصل أوزانها إلى 25 رطلاً دون مساعدة

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة (High school diploma) أو ما يعادلها (G.E.D.)
• خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة (1 year)
• لا تتطلب الوظيفة خبرة إشرافية سابقة
• لا تتطلب الوظيفة تراخيص أو شهادات مهنية محددة

المهارات المطلوبة

• التواصل المهني والفعال
• العمل الجماعي والقدرة على دعم الفريق
• الاستماع الفعال والاستجابة الاحترافية
• الدقة والاهتمام بتفاصيل الجودة والنظافة والتعقيم
• القدرة على تشغيل واستخدام أدوات ومعدات المطبخ بمختلف أنواعها

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26096221
• نوع العمل: دوام كامل (Full Time)
• طبيعة المستوى الوظيفي: غير إداري (Non-Management)
• الموقع: الدوار الخامس، عمان، الأردن
• العمل عن بُعد: لا (Located Remotely: N)
• جهة التوظيف تلتزم بتوفير فرص عمل متكافئة لجميع المتقدمين

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.