Commis III بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تعلن سلسلة فنادق ومنتجعات فيرمونت (Fairmont Hotels & Resorts) في عمان عن حاجتها إلى طاهٍ مبتدئ (Commis III) للانضمام إلى فريق الطهي. يتولى الموظف تقديم الدعم في تحضير وإعداد الأطباق وفق معايير الفندق، مع الالتزام التام بإجراءات السلامة والتعقيم والنظافة، وتقديم خدمة استباقية ومتميزة للضيوف ضمن بيئة عمل ديناميكية تتبع لشبكة فنادق آكور (Accor) العالمية.

المهام والمسؤوليات

• تقديم خدمة احترافية وودودة واستباقية للضيوف ودعم الزملاء في فريق العمل
• المساعدة في إعداد وتقديم جميع أصناف الأطعمة لقوائم الطعام الانتقائية (a la carte) والبوفيه وفقاً لوصفات ومعايير الفندق
• ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأدوات والمعدات المستخدَمة
• الاطلاع الكامل والمعرفة الكافية بكافة عناصر قائمة الطعام والأطباق اليومية الخاصة والعروض الترويجية
• الالتزام بسياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة المعتمدة
• اتباع جميع سياسات السلامة والصحة العامة والتعقيم عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات
• تنفيذ أي مهام أخرى يُكلف بها من قبل الإدارة

المتطلبات

• خبرة سابقة في مجال الطهي تعتبر ميزة إضافية

المؤهلات

• شهادة دبلوم أو مؤهل تدريبي في تخصص الطهي (Culinary Discipline) تعتبر ميزة إضافية

المهارات المطلوبة

• مهارات قوية في التواصل بين الأفراد وحل المشكلات
• التمتع بدرجة عالية من المسؤولية والموثوقية
• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة عمل سريعة الوتيرة
• القدرة على العمل بانسجام وتناغم كجزء من فريق عمل
• التركيز على احتياجات الضيوف والحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات

المزايا

• توفير فرص متعددة للتطوير والتقدم المهني

معلومات إضافية

• الفندق عضو في شبكة آكور (Accor) العالمية التي تضم أكثر من 45 علامة تجارية و5,500 فندق و10,000 مطعم حول العالم

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.