Commis II بدوام كامل في الأردن

وصف الوظيفة

تعلن شركة ماريوت الدولية (Marriott International) عن توفر فرصة عمل بمسمى طاهٍ ثاني (Commis II) في موقعها بمنطقة سويمة - طريق البحر الميت في الأردن. يتطلب هذا الدور غير الإداري إعداد وتجهيز المكونات والوجبات وفق أعلى معايير الجودة والسلامة والتقديم، بالإضافة إلى تشغيل معدات المطبخ والحفاظ على نظافتها وتنظيم محطات العمل لتوفير تجربة طهي متميزة لضيوف الفندق.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز المكونات للطهي بما في ذلك تقطيع الطعام، وتقسيم الوجبات، وتخزينها بشكل صحيح
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة
• وزن وقياس وخلط المكونات بدقة وفق الوصفات المعتمدة
• إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، وقواعد التقديم، وقوائم التفقد الخاصة بإعداد الطعام
• تحضير الأطعمة الباردة وتشغيل معدات المطبخ مثل الأفران، والمواقد، والشوايات، والمايكروويف، والمقالي
• اختبار الأطعمة ومراقبة جودتها أثناء التحضير للتأكد من طهيها بشكل كافٍ
• تجهيز وتنظيف محطة العمل الخاصة بالطهي قبل وبعد الخدمة
• تقديم الطعام بحصص محددة وسليمة في الأواني والمعدات المخصصة
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• فحص درجات حرارة الأجهزة والأطعمة والتأكد من سلامتها ودقتها
• الالتزام بجميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة والإبلاغ عن أي أعطال أو حوادث أو ظروف عمل غير آمنة
• إكمال تدريبات السلامة والحصول على الشهادات المطلوبة
• المحافظة على نظافة الزي الرسمي والمظهر المهني وحماية أصول الشركة وسرية معلوماتها
• التواصل بلغة واضحة ومهنية وبناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة
• القدرة على الوقوف أو المشي لفترات طويلة أو طوال وردية العمل، والانحناء، وتحريك أو حمل أغراض وزنها 25 باوندًا (حوالي 11.3 كغم) أو أقل بدون مساعدة
• أداء أي مهام وظيفية أخرى معقولة يتم التكليف بها من قبل المشرفين

المتطلبات

• خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة (1 year)
• القدرة على تحمل المجهود البدني للعمل بما في ذلك الوقوف، الانحناء، وحمل الأوزان التي تصل إلى 25 باوندًا

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة (High School Diploma) أو ما يعادلها (G.E.D.)
• لا تتطلب الوظيفة خبرة إشرافية سابقة
• لا تتطلب الوظيفة تراخيص أو شهادات مهنية خاصة

المهارات المطلوبة

• تحضير وطهي الأطعمة وإعداد المكونات
• تشغيل واستخدام معدات المطبخ المختلفة (الأفران، الشوايات، المقالي)
• معرفة معايير سلامة الأغذية والتعقيم والنظافة الشخصية
• التواصل المهني والعمل الجماعي ضمن فريق المطبخ
• الدقة في اتباع الوصفات وضبط درجات الحرارة ومعايير التقديم

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26101043
• فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• موقع العمل: طريق البحر الميت، سويمة، الأردن
• نوع جدول العمل: دوام كامل (Full Time)
• طبيعة الدور الوظيفي: غير إداري (Non-Management)
• إمكانية العمل عن بُعد: لا (N)

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.