Commis II - Casual بدوام كامل في العقبة

وصف الوظيفة

تعلن سلسلة فنادق The Luxury Collection التابعة لشركة Marriott International في العقبة عن حاجتها لتعيين طاهٍ مساعد (Commis II - Casual) بعقد دوام كامل وغير إداري ضمن قسم الأغذية والمشروبات والطهي. يتولى الموظف مسؤولية تحضير وتجهيز المكونات والأطعمة الباردة والساخنة وفق معايير الجودة والوصفات المعتمدة، وتشغيل معدات المطبخ والمحافظة على نظافة وتعقيم بيئة العمل وأدواته مع الالتزام التام بسياسات السلامة والصحة المهنية.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز وتقطيع وحفظ المكونات الغذائية وتحديد الكميات والحصص المناسبة للطهي
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة ووزن وقياس وخلط المكونات
• إعداد وطهي الأطعمة وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة والعرض وقوائم تحضير الطعام
• تحضير الأطعمة الباردة وتشغيل الأفران والمياقد والشوايات والميكروويف والقلايات
• اختبار الأطعمة ومراقبة جودتها أثناء التحضير للتحقق من نضجها واكتفاء طهيها
• تجهيز وتفكيك وتنظيف محطة العمل قبل وبعد ورديات العمل
• تقديم الطعام بالحصص المقررة وفي الأواني المخصصة لها
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• مراقبة وفحص درجات حرارة الأجهزة والأطعمة للتأكد من سلامتها
• الالتزام بسياسات وإجراءات السلامة والأمن المعتمدة في الشركة
• الإبلاغ عن أعطال الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير المباشر
• إكمال تدريبات السلامة والحصول على الشهادات المطلوبة
• المحافظة على نظافة الزي الرسمي والمظهر المهني وسرية معلومات الشركة وحماية أصولها
• التواصل بلغة واضحة ومهنية وبناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة
• أداء أي مهام وظيفية أخرى كلف بها من قبل المشرفين

المتطلبات

• خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة في مجال العمل ذات الصلة
• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال وردية العمل كاملة
• القدرة على الانحناء والتمدد والسحب والرفع والوصول إلى أعلى وأسفل مستوى الركبتين
• القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب أغراض تزن حتى 25 رطلاً دون مساعدة

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (High School Diploma / G.E.D.)
• لا تُشترط خبرة إشرافية سابقة
• لا يُشترط وجود تراخيص أو شهادات خاصة

المهارات المطلوبة

• إتقان مهارات التحضير والطهي واستخدام أدوات ومعدات المطبخ المختلفة
• الدقة في قياس المكونات والالتزام بالوصفات ومعايير تقديم الطعام
• مهارات التواصل المهني الفعال والعمل الجماعي بروح الفريق
• الالتزام العالي بمعايير النظافة الشخصية والتعقيم والسلامة الغذائية

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26098908
• الفئة الوظيفية: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• نوع الوظيفة: دوام كامل (Full Time)، موقف غير إداري (Non-Management)
• موقع العمل: شارع الهاشمي، العقبة، الأردن (لا يتوفر خيار العمل عن بعد)
• تلتزم شركة Marriott International بتوفير فرص عمل متكافئة وبيئة عمل تدعم التنوع وتنبذ التمييز
• تضم فنادق ومنتجعات The Luxury Collection أكثر من 120 منشأة في أكثر من 35 دولة، وتقدم تجارب أصيلة تترك ذكريات خالدة وثمينة.
• تتمتع السلسلة بخبرة تمتد لأكثر من 100 عام والتي بدأت في عام 1906 تحت العلامة التجارية الإيطالية CIGA.

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.