Commis II - Casual بدوام كامل في العقبة

وصف الوظيفة

تطلب فنادق ومنتجعات ويستن (Westin Hotels & Resorts) في مدينة العقبة بالأردن طاهياً مبتدئاً (Commis II - Casual) للانضمام إلى فريق الطهي والأغذية والمشروبات. يتولى الحاصل على الوظيفة مسؤولية إعداد وتجهيز المكونات والأطعمة وفقاً لمعايير الجودة والسلامة المعتمدة، وتشغيل معدات المطبخ، وتنظيف وتطهير مساحة العمل والمعدات، مع الالتزام بمعايير العلامة التجارية في بيئة عمل احترافية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز المكونات للطهي بما في ذلك تقطيع وتحديد حصص وتخزين الأطعمة بشكل صحيح
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة
• وزن وقياس وخلط المكونات
• إعداد وطهي الأطعمة وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم تفقد تحضير الطعام
• إعداد الأطعمة الباردة
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والقلايات
• اختبار الأطعمة للتأكد من نضجها ومراقبة جودتها أثناء التحضير
• تجهيز وترتيب محطة العمل وتنظيفها قبل وبعد الخدمة
• تقديم الطعام بالحجم المحدد وفي الأواني المخصصة المناسبة
• غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• فحص ومراقبة درجات حرارة الأجهزة والأطعمة والتأكد من صحتها
• الالتزام بسياسات وإجراءات السلامة والأمن والإبلاغ عن أعطال الصيانة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة
• إتمام تدريبات وشهادات السلامة
• الحفاظ على نظافة ومظهر الزي الرسمي وحماية أصول الشركة والسرية المهنية
• التواصل بلغة واضحة ومحترفة وبناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق
• أداء أي مهام أخرى معقولة يتم تكليف الموظف بها من قبل المشرفين

المتطلبات

• القدرة على الوقوف أو المشي أو الجلوس لفترات طويلة أو طوال وردية العمل
• القدرة البدنية على الانحناء والانثناء والسحب والوصول إلى أدنى وأعلى المستويات
• القدرة على رفع وحمل ودفع ونقل أوزان تصل إلى 25 رطلاً (حوالي 11.3 كغم) دون مساعدة

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة (High School Diploma / G.E.D) أو ما يعادلها
• خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة (1 Year of related work experience)

المهارات المطلوبة

• تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات والمعايير
• تشغيل معدات وأجهزة المطبخ المختلفة
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم
• مهارات التواصل المهني والعمل الجماعي
• الدقة والانتباه للتفاصيل وجودة التقديم

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26107274
• فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• جدول العمل: دوام كامل (Full Time)
• نوع الوظيفة: غير إدارية (Non-Management)
• الموقع: شارع الهاشمي، العقبة، الأردن
• تلتزم الشركة (Marriott International / Westin) بتوفير فرص عمل متكافئة لجميع المتقدمين

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.