Commis II - Beach Club بدوام كامل في العقبة

وصف الوظيفة

تعلن مجموعة "The Luxury Collection" الفندقية (التابعة لشركة Marriott International) عن توفر فرصة عمل بدوام كامل لوظيفة طاهٍ مساعد ثاني (Commis II) في النادي الشاطئي بالعقبة، الأردن. تتطلب الوظيفة تجهيز وإعداد المكونات والأطعمة وفقاً لأعلى معايير الجودة والعرض المعتمدة، وتشغيل معدات المطبخ، والحفاظ على نظافة وتطهير بيئة العمل، مع الالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية وتقديم الدعم لفريق الطهي.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز المكونات للطهي بما في ذلك تقطيع الأطعمة وتقسيمها إلى حصص وتخزينها بشكل آمن
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة
• وزن وقياس وخلط المكونات بدقة وفقاً للوصفات المعتمدة
• إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات المعتمدة، ومعايير الجودة، وأسلوب التقديم، وقوائم مراجعة تحضير الطعام
• تحضير وتجهيز الأطعمة والمأكولات الباردة
• تشغيل معدات المطبخ المختلفة مثل الأفران، والمواقد، والشوايات، والميكروويف، والقلايات
• اختبار وفحص الأطعمة للتأكد من نضجها وطهيها بشكل كافٍ
• مراقبة وضبط جودة الأغذية خلال كافة مراحل التحضير والطهي
• إعداد وتجهيز محطة العمل قبل بدء الخدمة وتنظيفها وتفكيكها بعد الانتهاء
• تقديم الطعام وسكبه بالكميات المناسبة وفي الأواني المخصصة
• غسل وتطهير مساحات المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• فحص ومراقبة درجات حرارة الأجهزة والأطعمة للتأكد من سلامتها وصحتها
• الالتزام بجميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة، والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة وحاجات الصيانة
• إكمال تدريبات وتراخيص السلامة المطلوبة
• الحفاظ على نظافة ومهنية الزي الرسمي والمظهر الشخصي، وحماية أصول الشركة وسرية معلوماتها
• التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية
• بناء وتطوير علاقات عمل إيجابية مع الزملاء ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة
• الالتزام بتلبية وتجاوز معايير وتوقعات الجودة
• القيام بالمتطلبات الجسدية للعمل كالوقوف أو المشي لفترات طويلة، والانحناء، والوصول للأشياء المرتفعة أو المنخفضة
• رفع ونقل وحمل ودفع وسحب الأغراض التي يصل وزنها إلى 25 رطلاً (أقل من 11.3 كغم) دون مساعدة
• أداء أي مهام وظيفية أخرى معقولة يطلبها المشرفون

المتطلبات

• قدرة بدنية على الوقوف أو المشي لفترات طويلة خلال وردية العمل
• القدرة الجسدية على رفع وحمل ودفع أوزان تصل إلى 25 رطلاً (11.3 كغم) دون مساعدة
• إتقان مهارات التواصل الشفهي بلغة واضحة ومهنية
• القدرة على العمل الجماعي ودعم أعضاء الفريق

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة (High School Diploma) أو ما يعادلها (G.E.D.)
• خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة (1 year)
• لا تتطلب الوظيفة أي خبرة إشرافية سابقة
• لا تتطلب الوظيفة أي شهادات أو تراخيص خاصة

المهارات المطلوبة

• تحضير وإعداد الأطعمة والمأكولات الباردة
• تشغيل معدات وأجهزة المطبخ التجاري
• تطبيق معايير سلامة الغذاء والتطهير والتعقيم
• مراقبة الجودة والالتزام بمعايير التقديم
• التواصل الفعال والعمل الجماعي

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26098888
• الفئة الوظيفية: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• نوع العقد: دوام كامل (Full Time)، مستوى غير إداري (Non-Management)
• موقع العمل: شارع الهاشمي، العقبة، الأردن (لا تتيح العمل عن بُعد)
• تتبع الوظيفة لعلامة The Luxury Collection الفندقية التابعة لشركة Marriott International الملتزمة بتكافؤ الفرص في التوظيف والتنوع في بيئة العمل
• تضم فنادق ومنتجعات The Luxury Collection أكثر من 120 منشأة في أكثر من 35 دولة، وتقدم وعوداً بتجارب أصيلة تثير ذكريات دائمة وثمينة.
• تمتلك العلامة التجارية أكثر من 100 عام من الخبرة التي بدأت في عام 1906 تحت العلامة التجارية الإيطالية CIGA.

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.