Commis I - Pastry بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تسعى فنادق ومنتجعات سانت ريجيس للتوظيف في وظيفة كوميس 1 - حلويات في عمان، حيث تتضمن المسؤوليات إعداد الخبز والحلويات، بالإضافة إلى الالتزام بمعايير السلامة والجودة في الطعام.

المهام والمسؤوليات

• تحضير الخبز والحلويات، بما في ذلك إعداد العجائن والحشوات، والتخمير، والخبز، وتزيين الحلويات كما هو مناسب.
• مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تنوع المنتجات المخبوزة التي سيتم إنتاجها يومياً.
• تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم إعداد الطعام.
• الحفاظ على سجلات المطبخ للامتثال لبرنامج سلامة الغذاء.
• إبلاغ الشيف عن فائض المواد الغذائية للتخطيط للوجبات الخاصة اليومية.
• استخدام الأدوات والمعدات والأجهزة الخاصة بالخبز بسلامة ودقة لتحضير الأطعمة المخبوزة.
• اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات السلامة في التعامل مع الغذاء، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية.
• التحقق من درجات الحرارة الصحيحة للأجهزة الغذائية والإبلاغ عن أي مشاكل للإدارة.
• مراقبة جودة الطعام المحضر والأجزاء المقدمة خلال فترة العمل.
• مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، وجدولة العمل، وتقييم، وتقديم المشورة، وتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ أن تكون نموذجاً يحتذى به.
• اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب وشهادات السلامة.
• ضمان نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة.
• التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف بأدب مناسب.
• تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ التعامل مع القضايا الحساسة بحذر واحترام وسرية.
• العمل كنموذج أو مرشد في القسم.
• الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة.
• تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب الأغراض التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.
• التحرك على أسطح منحدرة أو غير مستوية أو زلقة.
• التمدد فوق الرأس أو أسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء.
• الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترات طويلة.
• أداء مهام وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المتطلبات

• التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية.

المؤهلات

• خبرة عمل ذات صلة: سنتان على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة.
• لا توجد خبرة إشرافية.
• لا توجد رخصة أو شهادة.

معلومات إضافية

• نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرصة للجميع، ونرحب بكل الأشخاص ونوفر الوصول إلى الفرص.
• نحتضن بيئة تقدر وخاصية تنوع خلفيات موظفينا.
• نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
• تتكون مجموعة فنادق سانت ريجيس من أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخرًا في أفضل العناوين حول العالم، حيث تتميز بدمج الأناقة الخالدة مع روح متقدمة.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.