Commis B - Butcher بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

الوظيفة Commis B - Butcher لدى W Hotels في عمان. يقوم المرشح بإعداد المكونات للطهي وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم، إضافة إلى إعداد الأطعمة الساخنة والباردة وتطبيق إجراءات السلامة ونظافة مكان العمل. يلتزم المتقدم بالحفاظ على المظهر المهني وبناء علاقات عمل إيجابية، مع القدرة على العمل لفترات طويلة والتعامل مع معدات المطبخ الأساسية وفق سياسات الشركة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد المكونات للطهي بما في ذلك تقسيم الحصص وتقطيعها وتخزينها.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات.
• وزن وقياس ومزج المكونات وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم.
• تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحقق من الإعداد.
• إعداد الأطعمة الباردة.
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأفران المايكروويف ومقالي القلي.
• اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بشكل كاف.
• مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير.
• إعداد وتفكيك محطة العمل وتقديم الطعام بحصص مناسبة إلى أوعية مناسبة.
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ والأدوات والسكاكين والمعدات.
• التأكد من صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام.
• اتباع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن، والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والظروف غير الآمنة إلى المدير، وإكمال تدريبات السلامة والشهادات.
• الحفاظ على مظهر موحد ونظيف ومهني، والحفاظ على سرية المعلومات وحماية أصول الشركة.
• التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية.
• دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة وتطوير علاقات عمل إيجابية.
• الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة خلال الوردية، مع القدرة على الوصول فوق الرأس وتحت الركبة.
• رفع ونقل أشياء حتى 25 pounds بدون مساعدة.
• أداء مهام وظيفية أخرى حسب طلب المشرفين

المتطلبات

• التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.)
• خبرة عمل ذات صلة: لا تقل عن 1 سنة من الخبرة ذات الصلة
• الرخصة أو الشهادة: لا شيء

المؤهلات

• الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية

المهارات المطلوبة

• إعداد وتحضير الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم.
• تشغيل معدات المطبخ الأساسية مثل الأفران والمواقد والشوايات والمايكروويف وقلالي القلي.
• التأكد من سلامة الطعام ونظافة منطقة المطبخ.
• التواصل بلغة واضحة ومهنية وبناء علاقات عمل إيجابية.
• القدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة والرفع حتى 25 pounds.
• الالتزام بسياسات السلامة والسرية وارتداء اللباس المهني.
• العمل بروح الفريق والتقيد بمعايير الجودة.

معلومات إضافية

• نحن: Marriott International ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة للجميع ويقدّر خلفيات موظفينا المتنوعة، مع بيئة تشجع وتحتفي بالتنوع.
• مهمة W Hotels هي Ignite Curiosity, Expand Worlds. نحن مكان نعيش فيه الحياة ونفتح الأبواب والعقول، ونستلهم باستمرار من وجوه وخبرات جديدة. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وخيارنا الخدمي الذي يحقّق لضيفنا تجارب مميزة. إذا كنت مبدعاً ومبتكراً وتبحث دائماً عن المستقبل، مرحباً بك في W Hotels.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.