Commis B بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

يسعى فندق دبليو عمان (W Hotels) التابع لمجموعة ماريوت الدولية إلى ضم طاهٍ مبتدئ (Commis B) للانضمام إلى فريق الطهي والأغذية والمشروبات في موقع عمان. يتولى شاغل الوظيفة مسؤولية تحضير المكونات وتجهيز وطهي الأطعمة وفقاً لمعايير الجودة والسلامة المعتمدة، مع الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات والتأكد من تطبيق اشتراطات الصحة والسلامة المهنية.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز وإعداد المكونات للطهي بما في ذلك تقسيم الحصص وتقطيع وتخزين الأغذية
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة
• وزن وقياس وخلط المكونات بدقة بحسب الوصفات
• إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات المعتمدة ومعايير الجودة والعرض وقوائم التفتيش الخاصة بالمطبخ
• تحضير الأطعمة الباردة
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة القلي والميكروويف
• اختبار الأطعمة للتأكد من نضجها ومراقبة جودتها أثناء التحضير
• تجهيز وترتيب محطة العمل وإعادة تنظيفها عند الانتهاء
• تقديم الطعام بحصص مناسبة وفي الأوعية والأطباق المخصصة
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• فحص ومتابعة درجات حرارة الأجهزة والأطعمة للتأكد من سلامتها
• الالتزام بكافة سياسات وإجراءات السلامة والأمان الخاصة بالشركة
• الإبلاغ عن أعطال الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير المباشر
• إكمال تدريبات السلامة والحصول على الشهادات المطلوبة
• المحافظة على نظافة الزي الرسمي والمظهر المهني وحماية سرية معلومات وأصول الشركة
• أداء أي مهام وظيفية أخرى معقولة يتم التكليف بها من قبل المشرفين

المتطلبات

• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال وردية العمل
• القدرة على الانحناء والالتواء والسحب والوصول إلى الأشياء فوق مستوى الرأس وأسفل الركبتين
• القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة (High school diploma) أو ما يعادلها (G.E.D.)
• خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة (1 year)
• لا تُشترط خبرة إشرافية سابقة
• لا تُشترط تراخيص أو شهادات مهنية محددة

المهارات المطلوبة

• التواصل والتحدث بلغة واضحة ومهنية مع الآخرين
• بناء وتطوير علاقات عمل إيجابية مع أفراد الفريق لدعم تحقيق الأهداف المشتركة
• الاستماع الفعال والاستجابة المناسبة لملاحظات واحتياجات الزملاء
• الالتزام والدقة في تطبيق معايير وتوقعات الجودة

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26112115
• فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• نوع التوظيف: دوام كامل (Full Time)
• طبيعة الدور: وظيفة غير إدارية (Non-Management)
• موقع العمل: 13 شارع رفيق الحريري، عمان، الأردن
• إمكانية العمل عن بُعد: لا (Located Remotely: No)
• الجهة المشغلة: W Hotels تابعة لشركة ماريوت الدولية (Marriott International) وتلتزم بمبدأ تكافؤ فرص العمل

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.