Baker بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تبحث شركة Four Winters عن خباز ذو خبرة لدعم إعداد وإنتاج المخبوزات والمكونات مع ضمان الحفاظ على التناسق والجودة والكفاءة في الإنتاج.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وإنتاج المخبوزات والحلويات ومكونات المنتجات وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة.
• ضمان التناسق في الطعم والجودة والتقديم.
• الإشراف على متطلبات الخبز والإنتاج اليومية.
• دعم وتوجيه أعضاء فريق المطبخ المبتدئين.
• الحفاظ على معايير عالية من سلامة الغذاء والنظافة والنظافة العامة.
• مراقبة المكونات، ومستويات المخزون، وكميات الإنتاج، والهدر.
• التنسيق مع فريق البحث والتطوير بشأن تجارب المنتجات وتنفيذ وصفات جديدة.
• تحديد الفرص لتحسين كفاءة الإنتاج وتناسق المنتج.

المتطلبات

• + سنوات من الخبرة ذات الصلة في صناعة المخبوزات/الحلويات.
• معرفة قوية بتقنيات الخبز والمكونات وعمليات الإنتاج.
• خبرة في مخبز محترف أو مطبخ للحلويات أو مطعم أو بيئة إنتاج غذائي.
• اهتمام كبير بالتفاصيل والتنظيم والجودة.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.