Assistant Restaurant Manager بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

تطلب شركة ماريوت الدولية (Marriott International) مساعد مدير مطعم (Assistant Restaurant Manager) للعمل ضمن فريقها في عمان، الأردن. يتولى الشاغل لهذه الوظيفة مسؤولية التنسيق بين أعضاء الفريق لضمان تقديم أعلى مستويات الخدمة للضيوف وتلبية احتياجاتهم، والإشراف على العمليات التشغيلية اليومية للمطعم بما في ذلك مهام الافتتاح والإغلاق وإدارة المخزون، إلى جانب مساعدة الإدارة في تدريب وتوجيه وتقييم الموظفين والالتزام بمعايير الجودة والسلامة الخاصة بالشركة.

المهام والمسؤوليات

• ضمان عمل الموظفين كفريق واحد لتقديم خدمة ممتازة وتلبية احتياجات الضيوف بكفاءة
• التفتيش على الهندام والمظهر العام للموظفين وتصحيح أي ملاحظات أو نواقص
• إنجاز مهام الافتتاح والإغلاق اليومية بما في ذلك إعداد الأدوات والمستلزمات وتنظيف المعدات والمناطق وإغلاق الأبواب
• فحص مناطق التخزين للتأكد من تنظيمها ونظافتها وتطبيق نظام FIFO لإدارة المخزون
• إجراء جرد دوري مجدول للسلع والمواد وإعداد طلبات التزويد بالمستلزمات الضرورية
• مراقبة صالات الطعام للتأكد من توفر المقاعد وسلاسة تقديم الخدمة وسلامة وراحة الضيوف
• إعداد طلبات الصيانة لإصلاح الأعطال في المعدات والمرافق
• مساعدة الإدارة في عمليات التوظيف والتدريب وجدولة أوقات العمل وتقييم الموظفين وتوجيههم وتحفيزهم
• العمل كنموذج يُحتذى به ونقطة اتصال أُولى لسياسة ضمان المعاملة العادلة والباب المفتوح
• اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن والإبلاغ عن والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة
• الترحيب بالضيوف والتفاعل معهم وفقاً لمعايير الشركة واستباق احتياجاتهم وتقديم المساعدة لذوي الإعاقة
• التواصل بلغة واضحة ومهنية وبناء علاقات عمل إيجابية والاستماع لمخاوف الموظفين الاستجابة لها
• مراعاة معايير الجودة واقتراح وتطوير أساليب جديدة لزيادة الكفاءة التشغيلية والإنتاجية وتوفير التكاليف
• قراءة ومعاينة البيانات بأساليب مختلفة وفحص الأدوات والمعدات بصرياً لتحديد أي عيوب
• أداء أي مهام وظيفية أخرى كلف بها المشرفون المباشرون

المتطلبات

• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال وردية العمل
• القدرة على رفع وتحريك ونقل وسحب وحمل أغراض تصل أوزانها إلى 50 رطلاً (23 كغم) دون مساعدة
• امتلاك المهارات الحركية الدقيقة والتنسيق بين العين واليد للتحكم بالأشياء مختلفة الأوزان والأحجام
• القدرة على الحركة في المساحات الضيقة أو المرتفعة وصعود ونزول الأدراج والمنازل الخدمية
• القدرة على الانحناء والالتواء والوصول فوق مستوى الرأس وتحت مستوى الركبتين

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.) كحد أدنى
• خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين
• خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة

المهارات المطلوبة

• المهارات الإشرافية والتوجيهية وتدريب الموظفين
• التواصل المهني والشفهي والكتابي الواضح
• إدارة المخزون وتطبيق نظام FIFO
• التنسيق الحركي والمهارات الحركية الدقيقة
• الاهتمام بالتفاصيل والتدقيق البصري للمعدات والجودة

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26102241
• فئة الوظيفة: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• الموقع: شارع عصام العجلوني، عمان، الأردن (11190)
• نوع الدوام: دوام كامل (Full Time)
• العمل عن بُعد: لا (Non-Remote)
• نوع المستوى الوظيفي: غير إداري (Non-Management)
• شركة ماريوت الدولية تلتزم بتوفير تكافؤ الفرص في التوظيف وتدعم التنوع والشمول في بيئة العمل

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.