Assistant Food & Beverage Outlet Manager بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

يدعم مساعد مدير منفذ الأغذية والمشروبات (Assistant Food & Beverage Outlet Manager) في فندق فورسيزونز عمّان مدير المنفذ في قيادة العمليات اليومية لإحدى منافذ الأغذية والمشروبات، مع ضمان تقديم خدمة استثنائية وتحقيق التميز التشغيلي وتوفير تجارب طعام مميزة للضيوف وفق أعلى معايير الضيافة الفاخرة والتطوير المستمر لفريق العمل.

المهام والمسؤوليات

• دعم التشغيل اليومي للمنفذ وضمان تقديم خدمة استثنائية للضيوف والالتزام بمعايير فورسيزونز (Four Seasons)
• التواجد المستمر في صالة الطعام لقيادة الفريق بالقدوة والتفاعل مع الضيوف وتوقع احتياجاتهم وتقديم تجارب طعام مخصصة
• المساعدة في تعظيم إيرادات المنفذ من خلال الإدارة الفعالة للطاولات وتخطيط الحجوزات ورفع الكفاءة التشغيلية خلال فترات الذروة
• بناء علاقات مستدامة مع الضيوف عبر التعرف على تفضيلاتهم وتشجيع زياراتهم المتكررة وضمان تقديم تجارب لا تُنسى
• الاستجابة السريعة والمهنية لملاحظات الضيوف ومخاوفهم وطلباتهم الخاصة وتحمل المسؤولية لتحقيق رضاهم التام
• الإشراف على فريق المنفذ وتدريبه وتحفيزه وضمان الالتزام بأعلى معايير الخدمة والمعرفة بالمنتجات والمظهر الشخصي والسلوك المهني
• دعم تخطيط وتنفيذ الفعاليات الخاصة والعروض الترويجية ومبادرات القائمة بالتعاون مع فريقي الطهي والمشروبات
• الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتقديم والسلامة والصيانة في جميع أرجاء المنفذ عبر إجراء عمليات تفتيش منتظمة
• المساعدة في ضبط تكاليف العمالة والمصاريف التشغيلية والمشتريات والمخزون لتحقيق الأهداف المالية للقسم
• مراقبة جودة الخدمة وتحديد الفرص الكفيلة بتحسين الكفاءة التشغيلية والتجربة الإجمالية للضيوف
• التعاون والعمل التكاملي مع أقسام الطهي وإدارة الأواني (Stewarding) والتدبير المنزلي (Housekeeping) والهندسة والأقسام الأخرى لضمان سلاسة العمليات
• المشاركة في الإيجازات اليومية واجتماعات القسم والدورات التدريبية وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية

المتطلبات

• إتقان ممتاز للغة الإنجليزية، وتعد إتقان لغات إضافية ميزة إضافية
• المرونة للعمل خلال الفترات المسائية وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية بناءً على المتطلبات التشغيلية
• امتلاك تصريح عمل ساري المفعول في الأردن (الهوية الأردنية) بموجب قانون العمل المحلي

المؤهلات

• خبرة إشرافية أو إدارية سابقة في فندق فاخر أو مطعم فاخر (Fine Dining) أو عمليات أغذية ومشروبات راقية

المهارات المطلوبة

• شغف حقيقي بقطاع الضيافة وتقديم تجارب استثنائية للضيوف
• مهارات قيادية وتدريبية قوية مع القدرة على تحفيز وتطوير وإلهام فريق عمل متنوع
• مهارات تواصل وعلاقات عامة ممتازة مع الثقة في التفاعل مع الضيوف والزملاء على مختلف المستويات
• قدرات تنظيمية وقدرة على حل المشكلات وإتخاذ القرارات في بيئة عمل سريعة الإيقاع
• دراية مالية وخبرة في دعم إدارة العمالة وضبط التكاليف والمشتريات والمخزون

المزايا

• راتب وحزمة مزايا منافسة
• فرص للتطوير المهني والنمو الوظيفي
• بيئة عمل داعمة وتعاونية
• برامج تدريبية مخصصة لتعزيز مهارات القيادة والخبرة في مجال الضيافة
• برامج لتقدير الموظفين والعناية بصحتهم ورفاهيتهم
• فرصة لتقديم تجارب ضيافة فاخرة تركز على التميز والخدمة الشخصية

معلومات إضافية

• نوع العمل: دوام كامل (Full-time)
• الموقع: عمّان، الأردن (منطقة عبدون)
• الفندق حاصل على تصنيف Forbes Five-Star كأول والوحيد في الأردن

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.