شيف Cook II بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

يبحث فندق W في عمّان عن طاهي ثانٍ للانضمام إلى فريقه. يتطلب هذا المنصب تجهيز المكونات للطهي وفقًا لمعايير الجودة واتباع إجراءات السلامة. تشمل المسؤوليات تحضير الأطعمة وتقديمها بطرق احترافية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتخزين.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• وزن وقياس ومزج المكونات.
• تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة.
• تحضير الأطعمة الباردة.
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي.
• اختبار الأطعمة للتأكد من نضوجها.
• مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير.
• إعداد وتفكيك محطة العمل.
• تقديم الطعام في حصص مناسبة في الأوعية المناسبة.
• غسل وتعقيم منطقة المطبخ، وطاولات العمل، والأدوات.
• التأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.
• اتباع سياسات الشركة وإجراءات السلامة.
• الإبلاغ عن حاجات الصيانة والحوادث وظروف العمل غير الآمنة للمدير.
• الحفاظ على مظهر نظيف واحترافي.
• تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين.

المتطلبات

• عدم وجود خبرة إشرافية سابقة.
• لا يوجد رخصة أو شهادة مطلوبة.

المؤهلات

• الشهادة الثانوية أو ما يعادلها.

المهارات المطلوبة

• القدرة على العمل ضمن فريق.
• التواصل بلغة واضحة واحترافية.
• الالتزام بمعايير الجودة.

معلومات إضافية

• الشروط تشمل الوقوف والجلوس والمشي لفترات طويلة.
• القدرة على رفع وتحريك الأجسام التي تُزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.