شيف Cook II بدوام كامل في العقبة

وصف الوظيفة

تعلن مجموعة "The Luxury Collection" التابعة لشركة ماريوت الدولية عن توفر فرصة عمل بمسمى طاهٍ (Cook II) بدوام كامل في العقبة، الأردن. يتضمن الدور تحضير وطهي الأطعمة وفق المعايير المعتمدة، وتشغيل معدات المطبخ، والحفاظ على نظافة وسلامة منطقة العمل، والالتزام بمعايير الجودة والسلامة الخاصة بالشركة.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز وإعداد المكونات للطهي بما في ذلك تقسيم الأطعمة وتقطيعها وتخزينها بشكل صحيح
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة
• وزن وقياس وخلط المكونات بدقة
• تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة فحص التحضير
• تحضير الأطعمة الباردة
• تشغيل الأفران والمواقد والمشاوي والمايكروويف والمقالي
• فحص الأطعمة واختبارها للتأكد من طهيها بشكل كافٍ
• مراقبة جودة الطعام أثناء عملية التحضير
• تجهيز محطة العمل وتفكيكها وتنظيفها
• تقديم الطعام بحصص مناسبة وفي الأواني المخصصة
• غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات
• فحص ودرجات حرارة الأجهزة والأطعمة والتأكد من صحتها
• اتباع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة
• الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير
• إكمال تدريبات شهادات السلامة المطلوبة
• الحفاظ على نظافة واحترافية الزي الرسمي والمظهر الشخصي
• الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة
• التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية
• تطوير علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة
• الاستماع والاستجابة المناسبة لملاحظات واهتمامات الموظفين الآخرين
• الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة
• أداء أي مهام وظيفية أخرى معقولة كُلف بها من قبل المشرفين

المتطلبات

• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال وردية العمل كاملة
• القدرة على مد اليدين فوق مستوى الرأس وأسفل الركبتين بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب
• القدرة على تحريك ونقل وحمل ودفع وسحب ووضع أobjects/أجسام تصل وزنها إلى 25 باوند (حوالي 11.3 كغم) دون مساعدة

المؤهلات

• شهادة الثانوية العامة (High school diploma) أو ما يعادلها (G.E.D.)
• خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة (1 سنة)
• لا تُشترط وجود خبرة إشرافية
• لا تُشترط رخصة أو شهادة مهنية محددة

المهارات المطلوبة

• مهارات إعداد وطهي الأطعمة بمختلف أنواعها
• إتقان تشغيل معدات وأجهزة المطبخ الأساسية
• التواصل المهني والواضح
• العمل الجماعي وبناء علاقات إيجابية مع الفريق
• مراعاة معايير النظافة وسلامة الأغذية

معلومات إضافية

• رقم الوظيفة: 26098888
• الفئة الوظيفية: الأغذية والمشروبات والطهي (Food and Beverage & Culinary)
• الموقع: شارع الهاشمي، العقبة، الأردن
• جدول العمل: دوام كامل (Full Time)
• إمكانية العمل عن بُعد: لا
• نوع الوظيفة: غير إدارية (Non-Management)
• تخضع الوظيفة لسياسة تكافؤ الفرص وعدم التمييز المعتمدة لدى ماريوت الدولية

طريقة التقديم

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.