شيف Commis / Pastry Chef بدوام كامل في عمّان

وصف الوظيفة

Four Winters تبحث عن مطعم/خباز مبتدئ شغوف وموثوق للانضمام إلى فريقها.

المهام والمسؤوليات

• تحضير الأطعمة وفقًا لوصفات Four Winters ومعايير الجودة
• ضمان الاتساق في الطعم والعرض والتقسيم
• المساعدة في العمليات اليومية للمطبخ بما في ذلك تحضير المكونات وتنظيم محطة العمل
• دعم إجراءات الفتح والإغلاق
• متابعة معايير سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم في جميع الأوقات
• ضمان التعامل الصحيح مع الغذاء والتخزين
• مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ النقص
• الحفاظ على المطبخ نظيفًا ومنظمًا ومصونًا
• العمل عن كثب مع فرق المطبخ والواجهة الأمامية لضمان سير العمليات بسلاسة
• الحفاظ على موقف إيجابي واحترافي وتعاوني

المتطلبات

• سنوات خبرة في مطبخ أو مخبز أو مقهى أو مطعم
• شغف بالطعام والانتباه للتفاصيل
• معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة
• مهارات فريق عمل وتواصل قوية
• موقف إيجابي ورغبة في التعلم
• المرونة للعمل بدوامات

المهارات المطلوبة

• المهارات القوية في العمل الجماعي والتواصل
• الإيجابية والرغبة في التعلم
• المرونة للعمل بدوامات
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة
• معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة

معلومات إضافية

• التحضير المستمر لمنتجات عالية الجودة
• الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم
• اتباع الوصفات والمعايير بدقة
• العمل بفعالية كجزء من الفريق
• المساهمة في تجربة عملاء ممتازة

التعليقات

لا توجد تعليقات منشورة حتى الآن.